Historia

En 1980, viajando con el grupo Viva la Gente, Maru de México, y Ralf de Canadá se conocieron y se enamoraron cuando aún eran estudiantes. En el verano de 1981 Ralf fué a Mérida a visitar a Maru quién pasaba los meses de julio y agosto en la playa con su familia y le pareció que había demasiado tiempo libre y ocioso, asi que convenció a Maru de que en las tardes los dos podrían hornear galletas de choco chip (las favoritas de Ralf) para vender en la feria del puerto de Chelem.

Las galletas fueron un éxito, y a partir de ese momento, Maru siguió haciendo galletas para vender en panaderias locales, para pagar llamadas de larga distancia y visitas a Canadá. Después de casarse y vivir un tiempo en Europa, Vancouver y Cancún, regresaron a Mérida a comenzar una familia.

Con más experiencia, y habiendo trabajado en dos de las mejores panaderías de Vancouver, Maru decidió entonces, volver a hacer galletas, pero en esta ocasión empacándolas ella misma en vistosas canastas, listas para regalar. Comenzó en la cocina de su casa, y lanzó la primera línea de galletas navideñas decoradas a mano por ella misma en la navidad de 1991, con una gran aceptación entre la gente que las probaban.

Con la ayuda y asesoría de su amiga Sheri Castellarin, experta y reconocida panadera canadiense, Maru desarrolló una línea de productos únicos en el sureste mexicano, y en 1994, abrió sus puertas y sus hornos llenando de aromas de canela y chocolate la segunda planta de el nuevo centro comercial La Gran Plaza. Todos los días puedes encontrar a Maru en Kukis, con las manos en la masa, preparando algo rico, para que tu lo puedas disfrutar!